レストラン「ザ・スープ」では、2022年12月25日（日）クリスマス限定のランチ＆ディナーを開催いたします。
非日常感溢れるプライベート空間で、ご家族や大切な人と一年で一番贅沢なプレミアムなひとときをお過ごしください。

皆様に安心してお食事を楽しんでいただけますよう感染症対策を徹底してお待ちしております。



クリスマスランチ＆ディナー（要予約）

□12月25日（日）

□ランチ　12：00〜14：00（予約制）
お一人様／￥10,000（税込）

□ディナー　①17：00〜19：00  ②19：30〜21：30（2部予約制）
お一人様／￥13,000（税込）

□グラスシャンパンorカクテル（ノンアルコール）1杯付
□お子様コース￥3,500（税込）、ペアリングワイン￥3,500（税込）
※ご予約は定員になり次第締め切らせていただきます。
※お席のご利用は2時間となります。

問い合わせ　T.0155-28-7171（レストラン直通）





MENU

Lunch ￥10,000

【アミューズ】
芽室自然菜園ふたば　有機人参のムース
【スープ】
十勝野ポークのコンソメ　セージの香り　自家製ハムと根菜
【前菜】
フォアグラポワレ　中札内田舎鶏のバロティーヌ　熟成黒にんにくソース
【魚介料理】
北海道産ヒラメとホタテ　サボイキャベツのシューファルシ　ヒラメの赤ワインソース
【肉料理】
北海道産和牛ヒレ肉ロースト　ソースヴァンドゥナチュレル　トリュフスライス
【デザート】
アーモンドプラリネのムース　カプチーノのエミュルション　北広牧場の牛乳を使ったジェラート
【パン・コーヒー】

Dinner ￥13,000

【アミューズ】
芽室自然菜園ふたば　有機人参のムース
【スープ】
十勝野ポークのコンソメ　セージの香り　自家製ハムと根菜
【前菜】
蝦夷アワビソテー　生海苔　ブールバチュ
【前菜】
フォアグラポワレ　中札内田舎鶏のバロティーヌ　熟成黒にんにくソース
【魚介料理】
北海道産ヒラメとホタテ　サボイキャベツのシューファルシ　ヒラメの赤ワインソース
【肉料理】
北海道産和牛ヒレ肉ロースト　ソースヴァンドゥナチュレル　トリュフスライス
【デザート】
アーモンドプラリネのムース　カプチーノのエミュルション　北広牧場の牛乳を使ったジェラート
【パン・コーヒー】

【食物アレルギー対応について】
アレルギー物質を含む食材につきまして以下の対応が可能です。
アレルギー症状を発症される可能性のあるお客様については、お客様の安全を第一に考え、お食事の提供を控えさせていただく場合がございます。
何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。

◆対応可能なアレルギー食材
エビ・かに・鶏卵・そば・小麦・乳製品・落花生（アレルギー主要７品目）
・上記品目が主原料として使用の場合、別の食材へ差し替えが可能です。
・当日のお申し出はお断りさせていただきます。
・提供する料理は『完全なアレルギー対応メニュー』ではございません。
予めご注意いただきますようお願いいたします。
※上記品目以外のアレルギー食材や苦手食材対応については対応致しかねます。

レストラン「ザ・スープ」では、2022年12月25日（日）クリスマス限定のランチ＆ディナーを開催いたします。
非日常感溢れるプライベート空間で、ご家族や大切な人と一年で一番贅沢なプレミアムなひとときをお過ごしください。

皆様に安心してお食事を楽しんでいただけますよう感染症対策を徹底してお待ちしております。



クリスマスランチ＆ディナー（要予約）

□12月25日（日）

□ランチ　12：00〜14：00（予約制）
お一人様／￥10,000（税込）

□ディナー　①17：00〜19：00  ②19：30〜21：30（2部予約制）
お一人様／￥13,000（税込）

□グラスシャンパンorカクテル（ノンアルコール）1杯付
□お子様コース￥3,500（税込）、ペアリングワイン￥3,500（税込）
※ご予約は定員になり次第締め切らせていただきます。
※お席のご利用は2時間となります。

問い合わせ　T.0155-28-7171（レストラン直通）





MENU
Dinner ￥13,000

【アミューズ】
芽室自然菜園ふたば　有機人参のムース
【スープ】
ハーブ香る十勝野ポークのコンソメブイヨン
【前菜】
蝦夷アワビ　生海苔　ブールバチュ
【前菜】
フォアグラポワレ　中札内鶏　熟成黒にんにくソース
【魚介料理】
北海道産ヒラメのファルシ　ソースブールルージュ
【肉料理】
北海道産牛ヒレ肉のポワレ　トリュフ　ソースヴァンドゥナチュレル
【デザート】
ヘーゼルナッツのプラリネムース　北広牧場の牛乳を使ったジェラート
【パン・コーヒー】

【食物アレルギー対応について】
アレルギー物質を含む食材につきまして以下の対応が可能です。
アレルギー症状を発症される可能性のあるお客様については、お客様の安全を第一に考え、お食事の提供を控えさせていただく場合がございます。
何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。

◆対応可能なアレルギー食材
エビ・かに・鶏卵・そば・小麦・乳製品・落花生（アレルギー主要７品目）
・上記品目が主原料として使用の場合、別の食材へ差し替えが可能です。
・当日のお申し出はお断りさせていただきます。
・提供する料理は『完全なアレルギー対応メニュー』ではございません。
予めご注意いただきますようお願いいたします。
※上記品目以外のアレルギー食材や苦手食材対応については対応致しかねます。

『ほっかいどう認証店応援キャンペーン』
8月1日からスタートいたしましたプレミアム付食事券「ほっかいどう認証店応援クーポン」がレストラン 「the soup」でご利用いただけます。
￥4,000 で ￥5,000分の利用が可能な25％のプレミアムが付いたお得なクーポンです。

■ご利用期間
　2022年8月1日（月）～2023年1月31日（火）

■販売期間
紙クーポン：2022年8月1日（月）～2022年11月30日（水）
全道の郵便局窓口にて販売。

電子クーポン：2022年8月19日（金）～2022年11月30日（水）
公式サイトにて販売。
※１回の購入につき１人２冊まで（複数回購入可能、売り切れ次第終了）

■販売額
１冊4,000円（5,000円の食事券として利用可能）

詳しくはこちら《ほっかいどう認証店応援キャンペーン》にてご確認ください。