皆さまこんにちは！サービススタッフ本間です。
今回は披露宴にて私共サービススタッフが行う演出をご紹介いたします。

それは、祝杯後のお料理スタートから...
会場の照明が暗くなり、まぶしいスポットライト、さぁ大きく息を吸い込んで、一斉に「本日は誠におめでとうございます！！」
オープンキッチンの前に整列したサービススタッフの元気よくそろった声、後ろではシェフのフライパンから勢いよく燃え上がる炎。



そしてBGMが流れ始め、サービススタッフは最初のお料理を運び出す。
これから始まる素敵な時間を届けに。

華々しい披露宴の始まりは、レストラン会場の特徴を活かして、サービススタッフとシェフの演出で盛り上がります。
思いもしない演出に喜んで下さるゲストの皆様。
それを見た新郎新婦様も笑顔になり、自然とお料理に対しての期待値も上がります。
サービススタッフ全員が心ひとつに、気持ちを込めて行うこの演出は、事前に練習を重ねて本番に臨みますが、何度おこなっても本番前は緊張します。
そして、お料理をゲストにお届けし、綺麗に盛り付けられたお料理を見てさらにゲストの笑顔が増したとき、私達も同じように笑顔になり、ホッとします。



そして気合いを入れ直し、次のお料理へ！
まだまだ素敵な時間は続くのです♥

これから結婚式をご予定の新郎新婦様、この演出、取入れてみませんか？
私達スタッフ一同、心よりお手伝いさせていただきます！

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満席が見込まれますので、ご予約はお早めに！！
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Planning office
児玉

こんにちは☆レストランコーディネーターの高橋です。
今回は私がオススメするのは4月のランチコースです。
価格は2,200円と2,700円のコースがあり、2,200円のコースはメイン料理が肉か魚介をお選びいただけます。
2,700円は両方のメイン料理がついています。
どちらもお得ですが、何と言っても私のオススメは2,700円です！
その理由となる詳しいメニュー内容をご紹介しましょう！



まずは前菜、パプリカのマリネの上に真鯛のカルパッチョが見た目も綺麗に盛り付けられ、レモンとビネガーを使ったさっぱりとしたソースで春らしい一品です。掴みはOKです！
続いてスープですが、十勝産の枝豆スープです。
さすが十勝産！甘くて、なんてなめらか！もう一杯お代わりしたいです！
そして魚介メイン、今月は旬の鮮魚と帆立、ズワイガニの上にハマグリの旨味をじっくり煮詰めてゼリーシートに閉じ込めて海鮮たちの上に乗せます。
ソースは香ばしい桜海老のソース、この匂いで味覚中枢は刺激され、さらに食欲が増してしまいます。
旨味が凝縮された魚介を堪能した後はいよいよ十勝の誇り！次のメインは十勝産牛フィレ肉ポアレです！
さらに魅力が倍になるチーズ乗せ、もう説明不要の美味しさですね。
つけ合わせに添えてあるのは、十勝野ポークパンチェッタのアスパラ巻き。
手加減なしの一品です。
そして結びにふさわしいパティシエ特製本日のデザートが幸福感を満たしてくれます。
さらにお得なのは、パンやドリンクもついてこのお値段！まさに某家具店の「お値段以上〜」なのです。
春の味覚を満喫し、心もお腹もHAPPYに！ぜひ、the soupのランチにお越しください！

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《ビッグブライダルフェア開催》
♦2018年4月8日(日)
♦10:30～19:00 （予約制）
毎回好評のビッグブライダルフェア。
今回のテーマは『スマイルウエディング』。
また、パティシエ特製デザートブッフェもご用意しております。
館内見学や最新ドレスの展示・試着、テーブルコーディネート、お見積りや日程のご相談など、ウエディングプランナーがじっくり丁寧におふたりをご案内させていただきます。
満席が見込まれますので、ご予約はお早めに！！
ご予約・詳細はこちら
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