レストラン「ザ・スープ」ではクリスマス限定ディナーを2日間開催いたします。
キャンドルライトに包まれた温かい空間。
シェフが腕によりをかけたスペシャルメニューで夢のような一夜を。



クリスマスディナー（要予約）
□12月24日（火）・25日（水）1st_18：00〜 /2nd_20：30〜（2部予約制）
□お一人様／￥8,000・￥10,000（税込）
□シャンパンorオリジナルカクテル1杯付
※ご予約は定員になり次第締め切らせて いただきます。
詳しくは、
T.0155-28-7171（レストラン直通）までお問い合わせください。

MENU
￥10,000
【アミューズ】
聖夜を彩るアミューズ
真鯛　サーモン　本鮪のタルタル　角笛仕立てキャビアの輝き
【前菜】
フォアグラのミエルコンフィ　中札内産枝豆のスフレ４種　ポアブル風味のアングレーズとレイザンのソースで
【前菜】
柔らかくブレゼした鮑と十勝野ポークのアンクルート
【スープ】
オニオンキャラメルクリームスープ
【魚介料理】
オマール海老のフランバージュ　帆立　雲丹　ズワイ蟹
オマールのジュとシャンパンを合わせたソースで
【グラニテ】
シチリア産ブラットオレンジとバジルのグラニテ　または　ブーブクリコのグラニテ
【肉料理】
フランス産ひな鳥コクレのファルシーと十勝産和牛フィレ肉のポアレ
トリュフ入りジュドヴォライユで
【デザート】
ノエルデセール2019
【パン・コーヒー】