12月24日(木)・25日(金)クリスマスディナー【予約制】

2020.11.20
レストラン
レストラン「ザ・スープ」ではクリスマス限定ディナーを2日間開催いたします。
キャンドルライトに包まれた温かい空間。
シェフが腕によりをかけたスペシャルメニューで夢のような一夜を。




クリスマスディナー(要予約)
□12月24日(木)・25日(金)1st_18:00〜 /2nd_20:30〜(2部予約制)
□お一人様/¥10,000(税込)
□グラスシャンパンorカクテル(ノンアルコール)1杯付
※ご予約は定員になり次第締め切らせて いただきます。
詳しくは、
T.0155-28-7171(レストラン直通)までお問い合わせください。

MENU
¥10,000
【アミューズ】
更別チーズ工房「酪佳」と玉ねぎのグジェール
【前菜】
カナダ産オマールと帆立のマリネ キャビア サラダ仕立て
【魚介料理】
蝦夷鮑と真鯛のソテー 青海苔ブールブランソース
【スープ】
牛スネ肉のコンソメ
【肉料理】
中札内鶏のルーロー フォアグラポアレ 熟成黒にんにくのピューレ
【肉料理】
池田あか牛のロースト ソースボルドレーズ 足寄チーズ工房「茂木登牛」のアクセントで トリュフペースト
【デザート】
フランボワーズとピスタチオのムース さっぱりと仕上げたミルクジェラート
【パン・コーヒー

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